Homepage | Inhoudsopgave/Contents | Maten/Measures | Links
 
 

"Deze bananensalade is al meer dan 40 jaar een succes in ons gezin. De ene keer geef ik het als voorgerecht en een andere keer als groente bij het hoofdgerecht. Ik heb er geen hoeveelheden bij gezet omdat de samenstelling een kwestie van persoonlijke smaak is. Daarbij is niet elk merk ketchup hetzelfde.

Dit gerecht is niet geschikt om in te vriezen. "

Gebruikt

• Citroensap
• Koffieroom
• Worcester saus
• Tomatenketchup
• Klein gesneden ui
• Fijngesneden selderijblad
• Peper, zout
• Rijpe bananen
• Eventueeel wat blaadjes sla

Bereiding

Maak eerst het sausje: meng alles, behalve bananen en sla, door elkaar. Bepaal de hoeveelheid van elk ingredient naar eigen smaak.Wees royaal.
Snijd nu pas de bananen en doe de plakjes direct in het sausje om verkleuren te voorkomen.
Serveer in een schaaltje per persoon of op een bordje met daaronder, voornamelijk voor het contrast, sla.

 

"This banana salad has been a success in our family for more than 40 years already. I serve it as a starter as well as the vegetables with a main dish. I didn't give measures, as composition is a matter of personal taste. Besides, not all brands of ketchup are the same.

This dish is not suitable to freeze."

Used

• Lemon juice
Coffee cream
Worcester sauce
Tomato ketchup
Finely chopped onion
Finely chopped celery leaves
Pepper, salt
Ripe bananas
Optionally some lettuce leaves

Preparation

First prepare the sauce: mix all, except the bananas and the lettuce. Determine as much of each ingredient to your own likings. Be generous.
Now slice the bananas and add immediately to the sauce to avoid discolouring.
Serve in a bowl per person or on a plate, with lettuce as a contrasting decoration.

Toon recept op een pintervriendelijke pagina   Show recipe on a printer friendly page

Weblog Commenting and Trackback by HaloScan.com