Homepage | Inhoudsopgave/Contents | Maten/Measures | Links
 
 

"Dit is mijn snel-en-gemakkelijk recept voor een kaasflan. Mijn gezin is er dol op. Dit recept is ruim voldoende voor 6 personen "

Gebruikt

• 175 gram geraspte rode kaas
• 500-600 ml hete melk
• 1 fijngesnipperde ui
• zout en peper
• 1 afgestreken theelepel mosterdpoeder
• 2 geklutste eieren
• 75 gr bacon
• korstdeeg

• Een beboterde bakvorm met een doosnede van
16- 20 cm of een vlaaivorm
• Bonen om 'blind te bakken'

Bereiding

Bedek bodem en zijkanten van de bak- of vlaaivorm met korstdeeg. Spreid de bonen erover en bak de bodem gedurende 30 minuten.
Verwijder de bonen.

Roer kaas, ui, zout, peper en eieren door elkaar. Giet de hete melk erover en mix alles goed.

Giet de massa in de vorm over de korstdeeg-bodem en bak het gaar op 200°C (400°F) in ongeveer 35 minuten.

Eet smakelijk!

 

"This is my quick-and-easy to prepare cheeseflan. My family loves it. This recipe will easily serve 6 persons".

Ingredients

• 6 oz grated red cheese (175 gr)
• ½ pint hot milk (300 ml)
• 1 fine chopped onion
• salt & pepper
• 1 level tsp mustard powder
• 2 beaten eggs

• 3 oz bacon (optional) (75 gr)
• shortcrust pastry

• 7-8" (16-20 cm) Baking tin or flan dish, buttered
• dried beans for blind baking

Preparation

Line the baking tin or flan dish with short-crust pastry. Use the dried beans to blind-bake the bottom for 30 minutes. Remove the beans.

Mix the cheese, onion, seasoning and eggs well. Pour in the hot milk and mix it all together well.

Pour the mixture into the baking tin over the shortcrust bottom and bake at 200°C (400°F) for about 35 minutes.

Enjoy!

Toon recept op een pintervriendelijke pagina   Show recipe on a printer friendly page

Weblog Commenting and Trackback by HaloScan.com