Homepage | Inhoudsopgave/Contents | Maten/Measures |
 
 

IngredientsTer gelegenheid van een familiedag in maart 2014 hebben mijn moeder en ik deze chocorotsjes gemaakt. De hele familie vond het lekker en velen vroegen het recept. Bij deze dus.

Het maken van de rotsjes gaat snel en het is ook leuk om te doen omdat je eindeloos kunt variëren. Het resultaat is heerlijk maar het is wel een echte caloriebom.
Niet lang na de familiedag heb ik een versie gemaakt met stroopwafels in plaats van digestieve koekjes en voor de kleur voegde ik M&M's toe. Dat was ook een groot succes.

De gebruikte hoeveelheden zou genoeg moeten zijn voor ongeveer 48 blokjes.

 

 

 

Gebruikt

Basis
• 400 gram chocolade(repen) in stukjes
   (bijv. 150 gram puur & 250 gram melk.)
• 175 gram zachte roomboter + een beetje
   (voor het invetten van de vorm(en))
• 4 eetlepels keukenstroop

Mengsel:
• 200 gram digestive beschuit, in stukjes
• 125 gram mini marshmallows
• een handvol gepofte rijst (rice crispies)
• 2 Snickers, in stukjes gesneden
• 125 gram walnoten, in stukjes

Middelgrote kom.
Ingevette platte schaal.

Melting chocolate

Bereiding

Doe de chocolade, de boter en de stroop in de kom, blijf roeren en verwarm alles "au bain marie"* totdat alles geheel vloeibaar is.

Haal de kom van het vuur en roer alle ingredienten er luchtig doorheen.

Breng de massa over in de vorm(en), druk de bovenkant plat en laat het op een koele plaats opstijven.

Haal het uit de vorm en snij het in blokjes. Geniet ervan.

*
Plaats de kom op een pan met kokend water maar zo dat het water de kom niet aanraakt

Nog meer ideetjes / More ideas:

Variations

 

2x Tom the chefOn the occasion of a family gathering in March 2014 my mother and I prepared these chocolate rocks. Everyone loved them and many relatives asked for  the recipe. So here it is.

Preparation of the rocks is fast and very pleasant because you can vary it  endlessly. The result is delicious but I have to admit: it's a true calory bomb.


Shortly after the family gathering I prepared  rocks with treacle wafers (stroopwafels) instead of digestives and for the colour I added M&M's. That was a big success too.

The amount of ingredients should be sufficient for about 48 rocks.

 

 

 

 

Ingredients

Basics
• 400 g chocolate(bars) broken in pieces
   (i.e. 150 g dark & 250 g milk)
• 175 g butter, softened
   (+ some to grease the baking tin)
• 4 tbsp of treacle

Mix:
• 200 g digestive biscuits, broken in little bits
• 125 g mini marshmallows
• a handful of puffed rice (rice crispies)
• 2 Snickers, sliced
• 125 g walnuts, broken

A bowl, middle sized.
Greased baking tin.

Mixing and pouring in mouldPreparation

Put chocolate, butter and treacle in the bowl, keep stirring and heat it slowly "au bain marie"* until melted.

Take the bowl off the heat and stir all mix ingredients lightly through it.

Spoon the chocolate mix into the baking tins and flatten. Rest it in a cold place so it can harden.

Take it out of the tip and cut it in squares. Enjoy.

*
Put the bowl on a pan with bowling water but be sure that the water doesn't touch the bottom of the bowl.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cutting

 

 

Toon recept op een pintervriendelijke pagina   Show recipe on a printer friendly page

Weblog Commenting and Trackback by HaloScan.com