Homepage | Inhoudsopgave/Contents | Maten/Measures | Links
 
 

'Dit gerecht is makkelijk te maken en bovendien is 't ook nog erg smakelijk . Onderstaande hoeveelheden gebruik ik voor 2 personen.'

Gebruikt
• Ongeveer ½ kilo aardappelen (2 medium grootte)
• 1 Ui
• 1 Groene paprika
• ongeveer 350 gram runder- of lamsgehakt
• Klein blikje gehakte tomaten
• Kaassaus
• 1 eetlepel sojasaus
• Zout en peper naar smaak
• Boter

• springvorm of bakschotel
• Klein stukje bakpapier

Bereiding

Bereid zonodig de kaassaus en zet dit apart.
Snij de aardappels in dunne plakjes en kook het 5 minuten.


Snij ui en paprika in kleine stukjes en bak ze zacht in de boter. Haal ze uit de pan en bak nu het gehakt in hetzelfde boter totdat het bruin is, Voeg de tomaten toe en roer alles goed door.
Voeg ui en paprika toe en breng alles op smaak met zout, peper en sojasaus. Zet het vuur een minuutje hoog en blijf roeren zodat overtollige vocht kan verdampen.

Bedek de bakvorm met de aardappelschijfjes. Lepel hierop het gehaktmengsel en bedek het geheel met de kaassaus.


Bedek de schotel met bakpaper en bak het een ½ uur in de oven op 180°C, maar verwijder het bakpapier na 15 minuten voor een bruin korstje.

 

This meal is easy to cook and, it is also very tasty.
I use the amount of ingredients below for 2 persons.

 

 

 

 

Used

Approx. 1 lb potatoes
(2 medium sized, about ½ kilo)

1 Onion
• 1 Green pepper
• ¾ lb Mince beef or lamb ( about 350 gr)
Small tin of chopped tomatoes
• Cheese sauce
• 1 tbsp of soy sauce
• Salt & pepper to taste
• Butter


Springform or flan dish
• Little sheet of baking paper

Preparation

Prepare the cheese sauce and put it aside.
Slice the potatoes thinly, boil for 5 minutes, drain and put to one side.

Slice the onion and green pepper and fry them in butter until soft. Remove from the pan.

Fry the mince in the same butter until brown. Add the tomatoes and stir well.
Add the onions and the pepper and season with salt, pepper and soy sauce.
Increase the heat for about a minute, keep stirring to boil off the excessive liquid.

Line the dish with potatoes, add the mixture and cover all with the cheese sauce.
Cover the dish with baking paper and bake it in the oven on 180ºC for ½ hours but remove the cover after 15 minutes to give it a brown skin.

Toon recept op een pintervriendelijke pagina   Show recipe on a printer friendly page

Weblog Commenting and Trackback by HaloScan.com